Top 5 des pâtisseries préférées des Américains

Les pâtisseries Américaines nous font tous rêver et saliver lorsqu’on les voit ! Très riches certes, mais surtout délicieuses ! Selon les Américains, plus un gâteau est sucré, meilleur en sera le goût ! Alors regardez ce qui vous attend si vous partez en stage aux Etats Unis, et profitez de cet article pour découvrir toutes les spécialités sucrées de nos amis américains… Voici donc le top 5 des gourmandises préférées des Américains. Les adeptes du chocolat ne seront pas déçus !

1. Le Fudge Cake

Ce serait un terme du sud des États-Unis pour désigner un gâteau dense, garni d’une seule couche de chocolat, et servi avec ou sans glaçage. Le Fudge cake est une variante du Red Velvet, souvent servi lors des anniversaires.

2. Le chocolate Chip Cookie

Ce n’est rien d’autre que les fameux cookies aux pépites de chocolat. Ces exquis biscuits moelleux à cœur et croustillants à l’extérieur sont souvent dégustés avec un grand verre de lait frais aux Etats-Unis.

3. Le Brownie

La réputation de ce gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, n’est plus à faire. Selon la légende, le 1^er brownie aurait été créé par une habitante de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d’ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat, qui sortit tout plat du four. Elle aurait eu l’idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable.

4. L’Ice Cream

Ce n’est pas étonnant sachant que les 1^ers producteurs mondiaux de crèmes glacées sont les USA. Il est donc logique que ce soit l’un des desserts les plus populaires dans le monde, et principalement aux États-Unis. Quoi de mieux que de déguster une bonne glace quand il fait bien chaud dehors

5. L’Apple Pie

La célèbre tarte aux pommes Américaine est de toutes les tartes Américaines que l’on puisse connaitre, LA plus mythique. Il faut dire que le film « American Pie » a contribué à sa renommée. L’Apple Pie a la Mode fait référence à une part de tarte aux pommes servie avec une boule de glace vanille.

 Après cette petite mise en bouche, nous avons sélectionné pour vous les 5 meilleures adresses de « bakeries » (pâtisseries) des Etats-Unis. N’oubliez pas d’y faire un saut lorsque vous serez en stage !

1. – Tartine Bakery, San Francisco
2. – Dominique Ansel, New York City
3. – Flour Bakery + Café, Boston
4. – The Standard Baking Company, Portland, Maine
5. – Macrina Bakery, Seattle

Yasmine Hakimi